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吞拿魚包, 咖喱火雞包

這款包代表著香港多元的飲食文化,因爲内餡基本是西方的吞拿魚沙律,由罐裝吞拿魚和沙律醬混合而成。這表示,這份食譜提及的材料全都可以在外國的雜貨鋪找到。

因爲我們雪櫃有吃剩的火雞絞肉,我們改良了這個食譜,做了咖喱火雞包。咖喱火雞包是基於咖喱角而創造出來的。咖喱角是一款南亞食品,經常能在香港找得到。由於殖民地時代的歷史,香港的南亞社群有一定的規模。

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