吞拿魚包, 咖喱火雞包

這款包代表著香港多元的飲食文化，因爲内餡基本是西方的吞拿魚沙律，由罐裝吞拿魚和沙律醬混合而成。這表示，這份食譜提及的材料全都可以在外國的雜貨鋪找到。

因爲我們雪櫃有吃剩的火雞絞肉，我們改良了這個食譜，做了咖喱火雞包。咖喱火雞包是基於咖喱角而創造出來的。咖喱角是一款南亞食品，經常能在香港找得到。由於殖民地時代的歷史，香港的南亞社群有一定的規模。

臘腸卷

我對臘腸和蒸包都有著近乎狂熱的癡迷.。而這份食譜則將他們二合為一，融合出一道既美味又經典的點心。此食譜改編自 The Woks of Life的臘腸卷食譜。

臘腸卷是一味越來越難在餐廳找到的經典點心。你可以把它當作是腸仔包或是西方所盛行的前菜「豬包毯」的中菜版。這同時也是香港中西合璧的食物文化之中的代表。

如果你不在香港，除了臘腸以外的食材都能在普通超市買到。而臘腸則要到亞洲超市才有。

鬆軟番薯饅頭

饅頭是中式早餐必備的食物。在香港，你很容易會在茶樓找到它們。步驟看似繁瑣，但其實是非常簡單直接的。以下的材料可以在任何雜貨店找到。

要製作圓滾滾的番薯饅頭，首先我們需要兩個麵團。如果想簡單點，製作一個麵團和按照第三部分就可以了。